Farine : le gouvernement met en garde les meuniers

Le gouvernement sénégalais a adressé une mise en demeure sévère aux meuniers ce lundi, les exhortant à maintenir la production de farine conformément aux nouveaux prix fixés. Cette décision survient après que l’Association des meuniers et industriels du Sénégal (AMIS) ait annoncé un arrêt de production pour protester contre la récente réduction du prix de la baguette de pain.

« Le gouvernement met en garde les meuniers contre toute interruption dans la production de farine. Nous prendrons toutes les mesures nécessaires pour garantir un approvisionnement régulier du marché », a déclaré Serigne Guèye Diop, ministre du Commerce et de l’Industrie, lors d’une conférence de presse.

Selon le ministre, la révision à la baisse des prix de la farine découle de consultations approfondies tenues entre le 30 avril et le 20 juin 2024, validées lors d’une réunion du Conseil national de la consommation avec la participation de 200 intervenants.

Les nouvelles tarifications sont basées sur des analyses techniques rigoureuses intégrant l’évolution des coûts sur le marché international ainsi que la mise à jour des autres charges. Les autorités ont également critiqué les pratiques des minoteries, accusant certaines de surfacturer leurs coûts d’approvisionnement, ce qui compromettrait la régularité des prix.

Serigne Guèye Diop a ajouté que le gouvernement envisage des vérifications approfondies au sein des minoteries pour s’assurer de la transparence des opérations. En cas de non-respect des nouvelles directives, des mesures coercitives seront prises pour protéger les intérêts des consommateurs.