Ngomène : pose de la première pierre d’une chambre froide de 250 000 tonnes pour renforcer la souveraineté alimentaire

Le ministre du Commerce et de l’Industrie, Serigne Guéye Diop, a procédé mardi à la pose de la première pierre d’une chambre froide d’une capacité de 250 000 tonnes à Ngomène, dans la région de Thiès. Il était accompagné de son collègue en charge de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Souveraineté alimentaire, Mabouba Diagne. Cette infrastructure s’inscrit dans le cadre du projet « Agricool », un vaste programme destiné à moderniser les capacités de stockage et à renforcer durablement la souveraineté alimentaire du Sénégal.

Pensé comme un réseau de stockage frigorifique sous atmosphère contrôlée, le projet « Agricool » ambitionne de préserver instantanément jusqu’à 250 000 tonnes de production horticole, dont 200 000 tonnes d’oignons et 50 000 tonnes de pommes de terre. Selon les autorités, cette capacité dite « instantanée » sera appelée à être renouvelée sur une période de douze mois, tandis que la capacité réelle de l’infrastructure atteindra, à terme, un million de tonnes grâce à un déploiement progressif à l’échelle nationale.

Sur le site de Ngomène, situé dans la commune de Keur Moussa, le ministre Serigne Guéye Diop a présenté ce projet comme l’expression d’une ambition nationale au service des producteurs et de l’avenir agricole du pays. Pour lui, le Sénégal dispose de tous les atouts nécessaires pour nourrir sa population, soutenir son économie et accroître son rayonnement régional. Toutefois, les pertes post-récoltes, souvent liées à l’insuffisance d’infrastructures adaptées, continuent de fragiliser les filières horticoles et d’affecter les revenus des producteurs.

La future chambre froide de Ngomène constitue ainsi la première d’une série de dix infrastructures similaires appelées à voir le jour à travers le territoire, notamment dans la zone de Potou et dans d’autres bassins de production stratégiques. L’objectif affiché est clair : éliminer, dans les deux prochaines années, les pertes post-récoltes dans cette zone et instaurer un système de conservation moderne, capable d’optimiser les ressources et de structurer les marchés.

Au-delà de la simple conservation, le projet entend favoriser l’émergence d’un écosystème dynamique, fondé sur des chaînes de valeur organisées et régulées, associant producteurs, commerçants et opérateurs de stockage. Les autorités évoquent un déploiement progressif couvrant l’ensemble du territoire national, jusqu’en Casamance, à Matam, ainsi que dans les régions du centre et de l’est.

Dans cette perspective, une infrastructure complémentaire de 2 500 tonnes est annoncée à Kayar à l’horizon 2027, afin de renforcer le dispositif national de conservation et d’appuyer davantage les filières horticoles. Si les délais précis de réalisation de la chambre froide de Ngomène n’ont pas encore été communiqués, le lancement des travaux marque une étape significative dans la stratégie gouvernementale visant à réduire la dépendance alimentaire et à sécuriser durablement les productions agricoles nationales.